伊達の旬を一皿に、心やすらぐ空間を提供する
小さなイタリア料理店

メッセージ

Messaggio

伊達の旬を一皿に、心やすらぐ空間を提供する
小さなイタリア料理店

四季を通して様々な農作物が収穫される豊かな大地、伊達の里・・・
愛情こめて栽培された野菜や果物を、丁寧に素材の持ち味を活かし調理します。

季節ごとの恵み、旬の味わいをどうぞお楽しみください。

オーナーシェフ 末永 俊一朗

写真:オーナーシェフ 末永 俊一朗

地産地消・フードロスの取り組み

TRATTORIA La Wasabiが大切にしていること

写真:畑で農作業をしている男性:地産地消・フードロスの取り組み

地域に根差し、生産者さんや直売所と連携を深めながら、旬のおいしさを提供してまいります。

当店は開業当時から地元食材を季節ごとに様々な料理で提供してまいりました。
ワサビの歩みは生産者さんと共にあります。
そのスタンスは今後も変わることはありません。

食を提供する立場として、今後私たちにできること…
スタッフとミーティングを重ねながら進めてまいります。

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アクセス

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TRATTORIA La Wasabi

〒960-0622 福島県伊達市保原町市柳町1−1
TEL : 024-575-5363

定休日 : 月曜日、第2・4日曜日

営業案内

Informazioni sui giorni lavorativi

  • :定休日
  • :臨時休業
  • :貸し切り
  • :予約のみ営業
  • :ランチのみ営業
  • :ディナーのみ営業

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ご予約・お問い合わせ

Prenotazione / Contattaci

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TEL : 024-575-5363

写真:伊達市の小さなイタリア料理店TRATTORIA La Wasabi外観