2025新年挨拶

皆さま、新年明けましておめでとうございます。

旧年中も大変お世話になりまして、ありがとうございました。

本年も変わらぬご愛顧のほど、宜しくお願い致します！

昨年は日々の小さな積み重ねが少しずつカタチとなっている事が実感できる年でした。

そして改めて『 食 』のチカラを感じる一年でもありました。

生産者さん達が丹精こめて栽培された野菜や果物、肉や小麦粉などから私たち料理人はパワーをもらい、その食材を丁寧に調理しお客様方に提供する…
その食材を摂られた皆さまが笑顔にそして元気に…心と身体が満たされ豊かになる。

食の循環を強く実感しました。

今年一年も食を提供する立場としてスタッフ力合わせ、皆様方に楽しんでいただける店づくりに努めてまいります。

そして２０２７年の２５周年に向けて、新たなチャレンジや取り組みも始めたいと考えております。

どうぞお楽しみに！！

末永