新たな取り組みについて

主にテイクアウト販売となりますが最近不定期で始めた『シェフの気まぐれ◯◯◯…』
主に前菜盛り合わせやドルチェ、フォカッチャなどを、仕入れや仕込みの兼ね合いを見ながらですが販売しております。
ゲリラ的な不定期販売にも関わらず、多くのお問合せをいただき有難い限りです。

自分の中では、できる範囲内でやる！が一応のテーマですが、ついつい『こうした方がもっと美味くなる』『この品数は欲しい』と欲が出て自然に仕込みが増える…
相変わらず範囲内…が曖昧な自分です…

季節の農産物が豊富に並ぶ直売所が近くにあり、メールや電話をすれば採れたての野菜や果物を直接届けてくださる農家さんもたくさんいらっしゃる、非常に恵まれた環境。
心から感謝です。

コロナ禍を境に生活スタイルも変わり、引き続きテイクアウトのオーダーもたくさん頂戴しています。
レストランの味わいをご家庭でも気軽に楽しんでいただけるよう、これからも旬の食材を使い仕上げていきたいと思います。

主に当店のLINE公式ページやインスタでの情報発信とはなりますが、今後とも宜しくお願い致します。